Lutein Sarı Sıvı Doğal Gıda Boyası (Su Bazlı) – Doğadan Gelen Bitkisel Sarılık

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen Lutein Sarı Sıvı Doğal Gıda Boyası (Su Bazlı), sarı tonları doğrudan doğadan alarak gıdalara doğal ve sağlıklı bir renk kazandırır. Lutein, genellikle marigold (kadife çiçeği) bitkisinden elde edilen karotenoid bazlı bir pigmenttir ve bu su bazlı formülasyonu sayesinde sıvı ürünlerde yüksek çözünürlük ve stabilite sağlar.

Form: Su Bazlı Sıvı – Bitkisel kaynaklı lutein pigmenti içerir

Ambalaj: 1 KG UV korumalı, gıda sınıfı sıvı ambalaj

Ürün Özellikleri

Lutein (E161b) Nedir?

Lutein, karotenoid grubuna ait doğal bir pigmenttir ve özellikle kadife çiçeğinden (Tagetes erecta) elde edilir. Gıda endüstrisinde özellikle sarı renklendirme amacıyla kullanılır ve antioksidan özelliğiyle sağlık sektöründe de değerlidir.

Kullanım Alanları

• Meyve aromalı içecekler
• Yoğurt, dondurma ve süt bazlı tatlılar
• Sos ve salata sosları
• Jel ve şurup üretimleri

Avantajları

• Bitkisel Kaynaklı: Doğal karotenoid içeriğiyle temiz etiket uyumu sağlar
• Stabilite: Suda çözünür yapısıyla sıvı ürünlerde yüksek homojenlik sunar
• UV Korumalı: Ambalaj, pigment yapısını ışığa karşı korur
• Isıya Dayanıklı: Pastörizasyon ve ısıl işlemlerde renk kaybı yaşanmaz